Sapori della Valdichiana

Il sapore della Toscana, dal 1960

“Sapori della Valdichiana” è un’azienda a conduzione familiare che da oltre 50 anni offre tipici prodotti alimentari come la porchetta, i prosciutti e gli insaccati tutti stagionati in maniera naturale e biologica.

Immersi nelle incontaminate colline della Valdichiana, portiamo avanti la tradizione alimentare della nostra antica terra, mantenendo intatti i sistemi di produzione tradizionali con una costante attenzione all’igiene sottoponendo ai più sofisticati controlli tutte le fasi della produzione.

I nostri allevamenti

Spazi aperti e cibo genuino

Con pazienza e amore Aldo Iacomoni alleva il suo bestiame con sfarinati vegetali, cereali di coltivazione locale e ghiande provenienti dai boschi circostanti.

La passione e il desiderio di trasmettere alle successive generazioni i sapori autentici della sua terra ha portato Aldo al recupero di una razza quasi in estinzione: suini di Cinta Senese i cui allevamenti provengono dai boschi nei pressi di Monte San Savino in Toscana.

Aldo Iacomoni nel 2016 è stato insignito a Milano del titolo "MAM_Maestro d'Arte e Mestiere" grazie all'amore per la tradizione e alla capacità di adeguare la sua attività alle esigenze del terzo millennio.

Questo inedito riconoscimento promosso dall'Alma, scuola Internazionale di Cucina Italiana, è concesso ai maestri d'Arte Italiani riconosciuti come eccellenti.

Produciamo salumi dal 1960


Esperienza unica in cui olfatto e gusto si uniscono in un connubio perfetto, dando vita ai tradizionali sapori toscani, veri e genuini.

La Porchetta di Aldo


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Produzione biologica


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Le lavorazioni


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I prodotti


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La tradizione


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La qualità


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info@saporidellavaldichiana.com | tel: 0575 810148 | fax: +39 0575 816929 | Partita iva n°01627020512

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