Prosciutto Il Cotto del Monte
Prodotto ottenuto dalla coscia intera di suino giovane moderatamente salato e speziato, cotto nei forni a legna, che ricorda nel sapore gli arrosti tipici Toscani. Da gustarsi come snack, antipasto o pietanza con un sorso di ottimo vino.

Prosciutto il Cotto del Monte Tartufato
Prodotto ottenuto dalla coscia intera di suino giovane moderatamente salato e speziato con aggiunta di tartufo, cotto nei forni a legna, che ricorda nel sapore gli arrosti tipici Toscani. Da gustarsi come snack, antipasto o pietanza con un sorso di ottimo vino.

Prosciutto il Cotto del Monte al Fungo
Prodotto ottenuto dalla coscia intera di suino giovane moderatamente salato e speziato con aggiunta di funghi e aromi, cotto nei forni a legna, che ricorda nel sapore gli arrosti tipici Toscani. Da gustarsi come snack, antipasto o pietanza con un sorso di ottimo vino.

Porchetta del Monte
Il prodotto è ottenuto dalle carni fresche di suini nazionali, private della cotenna e disossate; aromatizzate e cotte in forni a legna. Il prodotto dopo cottura viene raffreddato e confezionato sottovuoto.