L'agricoltura biologica
Assenza di pestici e concimi chimici nel pieno rispetto delle coltivazioni naturali e dell'ambiente. Metodi di trasformazione e di produzione senza aggiunta di additivi, conservanti e coloranti di sintesi.

Allevamento biologico
I suini provenienti dagli allevamenti biologici, allevati in libertà, nel rispetto del benessere animale, sono alimentati con mangimi derivanti da agricoltura biologica.

La produzione biologica
Tutti gli ingredienti di origine agricola utilizzati per la produzione provengono da coltivazioni biologiche sotto lo stretto controllo dell'organismo di certificazione biologica.
Non sono in alcun modo utilizzati conservanti.

I nostri prodotti biologici: salame toscano, finocchiona, prosciutti, rigatini, lombi, gote, spalle, soprassata, porchette.